Israel Ramos abría su primer negocio en la plaza Monti con la idea de ofrecer tapas muy cuidadas a precios ajustados. De este han pasado doce años, tiempo suficiente para que el cocinero jerezano abriese Mantua y consiguiese una estrella Michelin, y para que Albalá se trasladara frente a la Real Escuela de Arte Ecuestre y lograse la inclusión en la prestigiosa guía como Cocina de calidad.
El Restaurante Albalá se centra ahora en platos para compartir, con una cocina más elaborada y sorprendente.
Las sugerencias son las que permiten introducir los productos de temporada y que el cliente habitual tenga más donde elegir, además de sus platos favoritos de la carta.
Fuente: Cádiz cosas de comé
Información de contacto:
956 34 64 88
www.restaurantealbala.com/reservas/
israelreamos@restaurantealbala.com
Lunes Cerrado.
Martes a sábados de 13:00 h a 16:00 h – 20:30 h a 23:30 h.
Domingos de 13:00 h a 16:00 h.